| Экономика | Малый бизнес | Инновации | Президентская программа | Потребительский рынок |
 |
|
/ Деятельность Министерства / Потребительский рынок архив / Органы контроля и надзора |
Полезные ссылки
|
||||||
|
Информация о результатах контрольных мероприятий по сезонным предприятиям общественного питания в Челябинской области за 2005 г. В весенне-летний период 2005 года на территории Челябинской области функционировало около 150 сезонных предприятий, в том числе 101 предприятие в г. Челябинске. Основным нарушением в работе сезонных предприятий было самовольное расширение согласованного ассортимента блюд. Сезонные предприятия, возведенные из временных конструкций, не обеспеченные необходимыми условиями (водоснабжение, канализование, цеховое деление производственных помещений), превращаются в полноценные предприятия общественного питания, осуществляющие полный цикл производственных процессов, в том числе с использованием сырья для приготовления блюд. Кроме этого, каждое пятое сезонное предприятие открывается без получения необходимых правоустанавливающих документов: постановление об отводе земельного участка, санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии объекта санитарным правилам и др. Работа каждого четвертого сезонного предприятия сопровождается загрязнением прилегающей территории отходами производства, пластиковой посуды и др. На каждое десятое летнее кафе поступают жалобы от населения на ухудшение условий их проживания. |
||||||
Версия для печати